반응형 잉어빵1 붕어빵과 잉어빵의 차이를 아시나요? 붕어빵은 일본의 도미빵 ‘타이야키(たい焼き)’에서 유래됐다는 설이 가장 유력합니다 1900년대 일본에서는 밀가루 반죽에 팥을 넣고 동그란 틀에 구운 빵인 이마가와야키가 유행했는데 1909년 도쿄의 나니와야 제과점은 이마가와야키를 야구배트, 비행선, 돈 모양 등 다양한 틀에 찍어냈습니다 그중 생선 모양 틀에 구운 도미빵이 가장 히트를 쳤다고 합니다 1930년대 일본에서 한국으로 도미빵이 들어왔지만 당시엔 밀가루가 흔하지 않아 도미빵을 맛볼 수 있는 사람은 많지 않았습니다 6·25 전쟁 이후 미국의 곡물 원조로 밀가루가 흔해지면서 붕어빵이 인기를 얻기 시작했는데요 한국은 붕어 모양의 틀에 빵을 찍어냈는데 도미보다 붕어가 한국인의 정서에 친숙했기 때문입니다 도미빵과 붕어빵의 차이는 꼬리에 있습니다 도미빵은 꼬.. 2024. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
