반응형 머스타드1 야생겨자는 신이다 야생겨자는 신이다 야생겨자를 비대화하거나 계량화하여 우리 실생활에 많이 접하는데 한번 알아보자! 겨자의 꽃눈을 비대화시키면 양배추 곁눈을 비대화시키면 방울양배추 꽃과 줄기를 비대화시키면 브로콜리 꽃만 비대화시키면 콜리플라워 줄기만 비대화시키면 콜라비 잎을 비대화시키면 케일 끝쪽 잎눈을 비대화시키면 배추 개량 전 이파리는 갓김치로 먹고 씨앗은 머스터드 근데 이제? 이런 정보가 막 나돌고 있던데 사실은 이렇다 흔히 야생 겨자가 품종개량을 통해 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일 등의 채소로 개량되었다고 알고 있으나, 여기서의 야생 겨자는 지금 이 문서에서 설명하는 식물이 아니라 배추가 배추 속의 야생 식물인 브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)종을 말하는 것이다. 우리가 이 머스터드와 브라.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음 반응형
